luni, 10 iunie 2013

Salata de cruditati cu maioneza din mustar ( video)

 Maioneza asta din mustar, nu ii ea cea mai raw, dar cu siguranta ii taaare buna. Si inlocuieste cu succes maioneza clasica. Si daca nu ai chef sa faci maioneza cu teama ca se va taia, atunci pune direct in salata mustar, ulei si nitica lamaie, amesteca cu grija si lasa putin la macerat. Gustul ii la fel de bun!


 Simplitatea acestei salate o face absolut delicioasa! Ador lucrurile simple. Iar aceasta salata... este fantastica!


Ingrediente:
jumatate de sfecla rosie
ulei de floarea soarelui presat la rece/masline
otet balsamic ( optional)
sare
hrean ( optional)
2 morcovi
jumatate de telina
porumb ( din conserva sau proaspat cand apare in piata)

pt maioneza:
2 lingurite de mustar
ulei
suc de lamaie

Preparare:
Se dau pe razatoare legumele. Mai intai sfecla rosie pe razatoarea mica. O condimentam si o asezam in farfurie. Apoi dupa ce spalam razatoarea, procedam la fel cu telina si morcovul. Le punem intr-un bol cu boabele de porumb si ne apucam de maioneza.

Maioneza:
Mustarul nu trebuie sa fie rece, asa ca il scoatem din frigider din timp sa ajunga la temperatura camerei. Apoi punem 1 lingura sau 2 lingurite de mustar intr-un castron, si cu o lingura de lemn procedam exact ca la o maioneza normala, adaugand cate putin ulei si din cand in cand suc de lamaie. Cand ajungem la cantitatea dorita, punem peste morcov, telina si porumb si amestecam. Adaugam sare dupa gust.
Asezam salata langa sfecla rosie.
Daca dorim ca totul sa capete culoarea rosie-roz-mov-violet-siclam-magenta , amestecam sfecla cu celelalte ingrediente! :P
  Va spun ca s-a mancat tot si ne-am lins toti degetele ( desi nu este frumos) :P

2 comentarii:

  1. Asta da salata, arata foarte bine.Imi plac tare mult prezentarile tale video :)Este inscrisa la favorite.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc tare mult Cerasela! Ma bucur taaare ca iti plac retele mele! Te invit sa le si incerci acasa ;)Sunt delicioase!
      Te imbratisez!

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...